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Empanadas

Empanadas

Las empanadas son esencialmente la comida perfecta. ¿Conoces esa sensación cuando te despiertas con mucha resaca y anhelas algo escamoso, tibio, sabroso, incluso cursi? Sí, estás deseando estos.

Aunque no hay absolutamente nada tan bueno como uno de estos recién salidos del horno, puede preparar la masa con anticipación y congelarla, y los rellenos tardan menos de 30 minutos. Con todo, tienes una comida perfecta en menos de una hora. A continuación se muestran recetas para opciones vegetarianas y de carne.

Empanadas simples

Tiempo de preparación: 30 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Tiempo Total: 55 minutos

Porciones: 12 (de cada sabor)

Vegetariano Relleno de empanada

Ingredientes:
3 tazas de espinaca
1 taza de verduras asadas y aceitunas
propina: Usé la barra de oliva de Wegman para esta parte
1 taza de ricotta
1/2 taza de queso parmesano
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo
1 cucharadita de pimentón

Direcciones:
1. Lave y corte las espinacas en finas tiras verticales.

Foto de Daisy Dolan

2. Pique las verduras asadas y las aceitunas en trozos pequeños.

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3. Divida la ricota y ralle el queso parmesano.

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4. Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio-bajo. Agregue el ajo y el pimentón y deje hervir a fuego lento hasta que esté fragante (aproximadamente 2 minutos).

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5. Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden (aproximadamente 5 minutos), revuelva con frecuencia para asegurarse de que las espinacas se cocinen de manera uniforme.

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6. Retire las espinacas del fuego y agregue el queso parmesano.

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7. Revuelva hasta que se derrita.

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8. Agregue la ricota, las verduras asadas, las aceitunas y revuelva.

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Relleno de empanada de ternera

Ingredientes:
8 onzas (1 paquete) de carne molida
1 taza de tomates asados ​​o aceitunas
1/2 taza de queso roquefort
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón o pimiento rojo en hojuelas

Direcciones:
1. Picar las aceitunas en trozos grandes y en porciones y desmenuzar el roquefort.

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2. Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio-bajo, agregue el ajo, el comino y el pimentón y cocine a fuego lento hasta que esté fragante.

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3. Agregue la carne molida y cocine a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos.

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4. Agregue las aceitunas picadas y el roquefort y revuelva para combinar.

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Ensamblando las Empanadas:

1. Enrolle la masa hasta que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y divida en círculos. Usé esta receta, pero cualquier masa congelada comprada en la tienda funciona bien.

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2. Coloque dos o tres cucharadas soperas de relleno en el centro de cada círculo y doble para cerrar.
propina: No llene demasiado las empanadas, ya que el relleno (especialmente el vegetal) se expande en el horno.
3. Selle los bordes rizando un borde sobre el otro o haciendo "rizos" con un tenedor.
4. Batir un huevo en un tazón y untar el huevo batido sobre cada empanada ensamblada.
5. Hornee a 375ºF durante unos 30 minutos, o hasta que se doren.

Foto de Daisy Dolan

6. Disfrute.

Foto de Daisy Dolan

Vea la publicación original, Empanadas, en Spoon University.

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10 nuevas formas de comer empanadas

Las empanadas son, sin duda, el mejor bocadillo de todos los tiempos. Ellos realmente son. Punto. La masa es muy fácil de hacer, y luego todo lo que tienes que hacer es rellenarla con tu relleno favorito (carne, pollo, pescado, aceitunas, huevos, ¡todo está bien!), Cerrarlos y hornear o freír hasta que estén bien. crujiente y dorado. Aquí hay 10 recetas deliciosas.

1. Empanadas de carne y papa. Las tradicionales empanadas de carne son buenas. Estos, cortesía del blogger Jonathan Melendez de Candid Appetite, son mejores.

2. Empanadas de enchilada de pollo. Un poco diferente a la comida tradicional, es cierto, pero cuando se trata de comida, vale la pena mantener la mente abierta, y estas bondades enrolladas son deliciosas.

3. Empanadas Mendocinas. Una receta para aquellos que anhelan la tradicional mezcla argentina de ternera, aceitunas y huevos duros.

4. Empanadas de tres hermanas. Esta receta vegetariana lleva el nombre del relleno, que se compone de frijoles, calabaza y maíz. The Kitchn informa que, según la leyenda iroquesa, estos tres vegetales necesitan menos cuidados cuando se cultivan uno al lado del otro, de ahí el apodo de las "tres hermanas".

5. Empanadas de champiñones y queso. Pasas + queso fontina + champiñones = a suuper rica El resultado final es sabroso y dulce.

6. Empanadas de jam & oacuten y queso. Esta receta es simple, sabrosa y rebosa de bondad cursi.

7. Empanadas de calabaza y queso crema. Olvídate del café con leche con especias de calabaza y prueba esta receta con matices de calabaza la próxima vez que sientas que tu gusto por lo dulce se apodera de ti. Es como una pequeña tarta de queso de calabaza de tamaño perfecto para llevar.

8. Empanadas de chocolate y dulce de leche. El perfecto postre, esta receta incluye chocolate, dulce de leche, sal marina y canela (¡mmm, mmm!), y se sirve mejor con una bola de helado.

9. Empanadas de queso frito. La masa frita y el queso siempre es una buena idea. Literalmente, no puedes equivocarte con esta receta.

10. Empanadas de cangrejo con papas y queso fresco. Obtenga su dosis de mariscos con esta receta ligera y refrescante.


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1. Empanadas de carne y papa. Las tradicionales empanadas de carne son buenas. Estos, cortesía del blogger Jonathan Melendez de Candid Appetite, son mejores.

2. Empanadas de enchilada de pollo. Un poco diferente a la comida tradicional, es cierto, pero cuando se trata de comida, vale la pena mantener la mente abierta, y estas bondades enrolladas son deliciosas.

3. Empanadas Mendocinas. Una receta para aquellos que anhelan la tradicional mezcla argentina de ternera, aceitunas y huevos duros.

4. Empanadas de tres hermanas. Esta receta vegetariana lleva el nombre del relleno, que se compone de frijoles, calabaza y maíz. The Kitchn informa que, según la leyenda iroquesa, estos tres vegetales necesitan menos cuidados cuando se cultivan uno al lado del otro, de ahí el apodo de las "tres hermanas".

5. Empanadas de champiñones y queso. Pasas + queso fontina + champiñones = a suuper rica El resultado final es sabroso y dulce.

6. Empanadas de jam & oacuten y queso. Esta receta es simple, sabrosa y rebosa de bondad cursi.

7. Empanadas de calabaza y queso crema. Olvídate del café con leche con especias de calabaza y prueba esta receta con matices de calabaza la próxima vez que sientas que tu gusto por lo dulce se apodera de ti. Es como una pequeña tarta de queso de calabaza de tamaño perfecto para llevar.

8. Empanadas de chocolate y dulce de leche. El perfecto postre, esta receta incluye chocolate, dulce de leche, sal marina y canela (¡mmm, mmm!), y se sirve mejor con una bola de helado.

9. Empanadas de queso frito. La masa frita y el queso siempre es una buena idea. Literalmente, no puedes equivocarte con esta receta.

10. Empanadas de cangrejo con papas y queso fresco. Obtenga su dosis de mariscos con esta receta ligera y refrescante.


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1. Empanadas de carne y papa. Las tradicionales empanadas de carne son buenas. Estos, cortesía del blogger Jonathan Melendez de Candid Appetite, son mejores.

2. Empanadas de enchilada de pollo. Un poco diferente a la comida tradicional, es cierto, pero cuando se trata de comida, vale la pena mantener la mente abierta, y estas bondades enrolladas son deliciosas.

3. Empanadas Mendocinas. Una receta para aquellos que anhelan la tradicional mezcla argentina de ternera, aceitunas y huevos duros.

4. Empanadas de tres hermanas. Esta receta vegetariana lleva el nombre del relleno, que se compone de frijoles, calabaza y maíz. The Kitchn informa que, según la leyenda iroquesa, estos tres vegetales necesitan menos cuidados cuando se cultivan uno al lado del otro, de ahí el apodo de las "tres hermanas".

5. Empanadas de champiñones y queso. Pasas + queso fontina + champiñones = a suuper rica El resultado final es sabroso y dulce.

6. Empanadas de jam & oacuten y queso. Esta receta es simple, sabrosa y rebosa de bondad cursi.

7. Empanadas de calabaza y queso crema. Olvídate del café con leche con especias de calabaza y prueba esta receta con tintes de calabaza la próxima vez que sientas que tu gusto por lo dulce se apodera de ti. Es como una pequeña tarta de queso de calabaza de tamaño perfecto para llevar.

8. Empanadas de chocolate y dulce de leche. El perfecto postre, esta receta incluye chocolate, dulce de leche, sal marina y canela (¡mmm, mmm!), y se sirve mejor con una bola de helado.

9. Empanadas de queso frito. La masa frita y el queso siempre es una buena idea. Literalmente, no puedes equivocarte con esta receta.

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1. Empanadas de carne y papa. Las tradicionales empanadas de carne son buenas. Estos, cortesía del blogger Jonathan Melendez de Candid Appetite, son mejores.

2. Empanadas de enchilada de pollo. Un poco diferente a la comida tradicional, es cierto, pero cuando se trata de comida, vale la pena mantener la mente abierta, y estas bondades enrolladas son deliciosas.

3. Empanadas Mendocinas. Una receta para aquellos que anhelan la tradicional mezcla argentina de ternera, aceitunas y huevos duros.

4. Empanadas de tres hermanas. Esta receta vegetariana lleva el nombre del relleno, que se compone de frijoles, calabaza y maíz. The Kitchn informa que, según la leyenda iroquesa, estos tres vegetales necesitan menos cuidados cuando se cultivan uno al lado del otro, de ahí el apodo de las "tres hermanas".

5. Empanadas de champiñones y queso. Pasas + queso fontina + champiñones = a suuper rica El resultado final es sabroso y dulce.

6. Empanadas de jam & oacuten y queso. Esta receta es simple, sabrosa y rebosa de bondad cursi.

7. Empanadas de calabaza y queso crema. Olvídate del café con leche con especias de calabaza y prueba esta receta con matices de calabaza la próxima vez que sientas que tu gusto por lo dulce se apodera de ti. Es como una pequeña tarta de queso de calabaza de tamaño perfecto para llevar.

8. Empanadas de chocolate y dulce de leche. El perfecto postre, esta receta incluye chocolate, dulce de leche, sal marina y canela (¡mmm, mmm!), y se sirve mejor con una bola de helado.

9. Empanadas de queso frito. La masa frita y el queso siempre es una buena idea. Literalmente, no puedes equivocarte con esta receta.

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1. Empanadas de carne y papa. Las tradicionales empanadas de carne son buenas. Estos, cortesía del blogger Jonathan Melendez de Candid Appetite, son mejores.

2. Empanadas de enchilada de pollo. Un poco diferente a la comida tradicional, es cierto, pero cuando se trata de comida, vale la pena mantener la mente abierta, y estas bondades enrolladas son deliciosas.

3. Empanadas Mendocinas. Una receta para aquellos que anhelan la tradicional mezcla argentina de ternera, aceitunas y huevos duros.

4. Empanadas de tres hermanas. Esta receta vegetariana lleva el nombre del relleno, que se compone de frijoles, calabaza y maíz. The Kitchn informa que, según la leyenda iroquesa, estos tres vegetales necesitan menos cuidados cuando se cultivan uno al lado del otro, de ahí el apodo de las "tres hermanas".

5. Empanadas de champiñones y queso. Pasas + queso fontina + champiñones = a suuper rica El resultado final es sabroso y dulce.

6. Empanadas de jam & oacuten y queso. Esta receta es simple, sabrosa y rebosa de bondad cursi.

7. Empanadas de calabaza y queso crema. Olvídate del café con leche con especias de calabaza y prueba esta receta con matices de calabaza la próxima vez que sientas que tu gusto por lo dulce se apodera de ti. Es como una pequeña tarta de queso de calabaza de tamaño perfecto para llevar.

8. Empanadas de chocolate y dulce de leche. El perfecto postre, esta receta incluye chocolate, dulce de leche, sal marina y canela (¡mmm, mmm!), y se sirve mejor con una bola de helado.

9. Empanadas de queso frito. La masa frita y el queso siempre es una buena idea. Literalmente, no puedes equivocarte con esta receta.

10. Empanadas de cangrejo con papas y queso fresco. Obtenga su dosis de mariscos con esta receta ligera y refrescante.


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Las empanadas son, sin duda, el mejor bocadillo de todos los tiempos. Ellos realmente son. Punto. La masa es muy fácil de hacer, y luego todo lo que tienes que hacer es rellenarla con tu relleno favorito (carne, pollo, pescado, aceitunas, huevos, ¡todo está bien!), Cerrarlos y hornear o freír hasta que estén crujiente y dorado. Aquí hay 10 recetas deliciosas.

1. Empanadas de carne y papa. Las tradicionales empanadas de carne son buenas. Estos, cortesía del blogger Jonathan Melendez de Candid Appetite, son mejores.

2. Empanadas de enchilada de pollo. Un poco diferente a la comida tradicional, es cierto, pero cuando se trata de comida, vale la pena mantener la mente abierta, y estas bondades enrolladas son deliciosas.

3. Empanadas Mendocinas. Una receta para aquellos que anhelan la tradicional mezcla argentina de ternera, aceitunas y huevos duros.

4. Empanadas de tres hermanas. Esta receta vegetariana lleva el nombre del relleno, que se compone de frijoles, calabaza y maíz. The Kitchn informa que, según la leyenda iroquesa, estos tres vegetales necesitan menos cuidados cuando se cultivan uno al lado del otro, de ahí el apodo de las "tres hermanas".

5. Empanadas de champiñones y queso. Pasas + queso fontina + champiñones = a suuper rica El resultado final es sabroso y dulce.

6. Empanadas de jam & oacuten y queso. Esta receta es simple, sabrosa y rebosa de bondad cursi.

7. Empanadas de calabaza y queso crema. Olvídate del café con leche con especias de calabaza y prueba esta receta con tintes de calabaza la próxima vez que sientas que tu gusto por lo dulce se apodera de ti. Es como una pequeña tarta de queso de calabaza de tamaño perfecto para llevar.

8. Empanadas de chocolate y dulce de leche. El perfecto postre, esta receta incluye chocolate, dulce de leche, sal marina y canela (¡mmm, mmm!), y se sirve mejor con una bola de helado.

9. Empanadas de queso frito. La masa frita y el queso siempre es una buena idea. Literalmente, no puedes equivocarte con esta receta.

10. Empanadas de cangrejo con papas y queso fresco. Obtenga su dosis de mariscos con esta receta ligera y refrescante.


10 nuevas formas de comer empanadas

Las empanadas son, sin duda, el mejor bocadillo de todos los tiempos. Ellos realmente son. Punto. La masa es muy fácil de hacer, y luego todo lo que tienes que hacer es rellenarla con tu relleno favorito (carne, pollo, pescado, aceitunas, huevos, ¡todo está bien!), Cerrarlos y hornear o freír hasta que estén crujiente y dorado. Aquí hay 10 recetas deliciosas.

1. Empanadas de carne y papa. Las tradicionales empanadas de carne son buenas. Estos, cortesía del blogger Jonathan Melendez de Candid Appetite, son mejores.

2. Empanadas de enchilada de pollo. Un poco diferente a la comida tradicional, es cierto, pero cuando se trata de comida, vale la pena mantener la mente abierta, y estas bondades enrolladas son deliciosas.

3. Empanadas Mendocinas. Una receta para aquellos que anhelan la tradicional mezcla argentina de ternera, aceitunas y huevos duros.

4. Empanadas de tres hermanas. Esta receta vegetariana lleva el nombre del relleno, que se compone de frijoles, calabaza y maíz. The Kitchn informa que, según la leyenda iroquesa, estos tres vegetales necesitan menos cuidados cuando se cultivan uno al lado del otro, de ahí el apodo de las "tres hermanas".

5. Empanadas de champiñones y queso. Pasas + queso fontina + champiñones = a suuper rica El resultado final es sabroso y dulce.

6. Empanadas de jam & oacuten y queso. Esta receta es simple, sabrosa y rebosa de bondad cursi.

7. Empanadas de calabaza y queso crema. Olvídate del café con leche con especias de calabaza y prueba esta receta con tintes de calabaza la próxima vez que sientas que tu gusto por lo dulce se apodera de ti. Es como una pequeña tarta de queso de calabaza de tamaño perfecto para llevar.

8. Empanadas de chocolate y dulce de leche. El perfecto postre, esta receta incluye chocolate, dulce de leche, sal marina y canela (¡mmm, mmm!), y se sirve mejor con una bola de helado.

9. Empanadas de queso frito. La masa frita y el queso siempre es una buena idea. Literalmente, no puedes equivocarte con esta receta.

10. Empanadas de cangrejo con papas y queso fresco. Obtenga su dosis de mariscos con esta receta ligera y refrescante.


10 nuevas formas de comer empanadas

Las empanadas son, sin duda, el mejor bocadillo de todos los tiempos. Ellos realmente son. Punto. La masa es muy fácil de hacer, y luego todo lo que tienes que hacer es rellenarla con tu relleno favorito (carne, pollo, pescado, aceitunas, huevos, ¡todo está bien!), Cerrarlos y hornear o freír hasta que estén crujiente y dorado. Aquí hay 10 recetas deliciosas.

1. Empanadas de carne y papa. Las tradicionales empanadas de carne son buenas. Estos, cortesía del blogger Jonathan Melendez de Candid Appetite, son mejores.

2. Empanadas de enchilada de pollo. Un poco diferente a la comida tradicional, es cierto, pero cuando se trata de comida, vale la pena mantener la mente abierta, y estas bondades enrolladas son deliciosas.

3. Empanadas Mendocinas. Una receta para aquellos que anhelan la tradicional mezcla argentina de ternera, aceitunas y huevos duros.

4. Empanadas de tres hermanas. Esta receta vegetariana lleva el nombre del relleno, que se compone de frijoles, calabaza y maíz. The Kitchn informa que, según la leyenda iroquesa, estos tres vegetales necesitan menos cuidados cuando se cultivan uno al lado del otro, de ahí el apodo de las "tres hermanas".

5. Empanadas de champiñones y queso. Pasas + queso fontina + champiñones = a suuper rica El resultado final es sabroso y dulce.

6. Empanadas de jam & oacuten y queso. Esta receta es simple, sabrosa y rebosa de bondad cursi.

7. Empanadas de calabaza y queso crema. Olvídate del café con leche con especias de calabaza y prueba esta receta con matices de calabaza la próxima vez que sientas que tu gusto por lo dulce se apodera de ti. Es como una pequeña tarta de queso de calabaza de tamaño perfecto para llevar.

8. Empanadas de chocolate y dulce de leche. El perfecto postre, esta receta incluye chocolate, dulce de leche, sal marina y canela (¡mmm, mmm!), y se sirve mejor con una bola de helado.

9. Empanadas de queso frito. La masa frita y el queso siempre es una buena idea. Literalmente, no puedes equivocarte con esta receta.

10. Empanadas de cangrejo con papas y queso fresco. Obtenga su dosis de mariscos con esta receta ligera y refrescante.


10 nuevas formas de comer empanadas

Las empanadas son, sin duda, el mejor bocadillo de todos los tiempos. Ellos realmente son. Punto. La masa es muy fácil de hacer, y luego todo lo que tienes que hacer es rellenarla con tu relleno favorito (carne, pollo, pescado, aceitunas, huevos, ¡todo está bien!), Cerrarlos y hornear o freír hasta que estén bien. crujiente y dorado. Aquí hay 10 recetas deliciosas.

1. Empanadas de carne y papa. Las tradicionales empanadas de carne son buenas. Estos, cortesía del blogger Jonathan Melendez de Candid Appetite, son mejores.

2. Empanadas de enchilada de pollo. Un poco diferente a la comida tradicional, es cierto, pero cuando se trata de comida, vale la pena mantener la mente abierta, y estas bondades enrolladas son deliciosas.

3. Empanadas Mendocinas. Una receta para aquellos que anhelan la tradicional mezcla argentina de ternera, aceitunas y huevos duros.

4. Empanadas de tres hermanas. Esta receta vegetariana lleva el nombre del relleno, que se compone de frijoles, calabaza y maíz. The Kitchn informa que, según la leyenda iroquesa, estos tres vegetales necesitan menos cuidados cuando se cultivan uno al lado del otro, de ahí el apodo de las "tres hermanas".

5. Empanadas de champiñones y queso. Pasas + queso fontina + champiñones = a suuper rica El resultado final es sabroso y dulce.

6. Empanadas de jam & oacuten y queso. Esta receta es simple, sabrosa y rebosa de bondad cursi.

7. Empanadas de calabaza y queso crema. Olvídate del café con leche con especias de calabaza y prueba esta receta con tintes de calabaza la próxima vez que sientas que tu gusto por lo dulce se apodera de ti. Es como una pequeña tarta de queso de calabaza de tamaño perfecto para llevar.

8. Empanadas de chocolate y dulce de leche. El perfecto postre, esta receta incluye chocolate, dulce de leche, sal marina y canela (¡mmm, mmm!), y se sirve mejor con una bola de helado.

9. Empanadas de queso frito. La masa frita y el queso siempre es una buena idea. Literalmente, no puedes equivocarte con esta receta.

10. Empanadas de cangrejo con papas y queso fresco. Obtenga su dosis de mariscos con esta receta ligera y refrescante.


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Las empanadas son, sin duda, el mejor bocadillo de todos los tiempos. Ellos realmente son. Punto. La masa es muy fácil de hacer, y luego todo lo que tienes que hacer es rellenarla con tu relleno favorito (carne, pollo, pescado, aceitunas, huevos, ¡todo está bien!), Cerrarlos y hornear o freír hasta que estén bien. crujiente y dorado. Aquí hay 10 recetas deliciosas.

1. Empanadas de carne y papa. Las tradicionales empanadas de carne son buenas. Estos, cortesía del blogger Jonathan Melendez de Candid Appetite, son mejores.

2. Empanadas de enchilada de pollo. Un poco diferente a la comida tradicional, es cierto, pero cuando se trata de comida, vale la pena mantener la mente abierta, y estas bondades enrolladas son deliciosas.

3. Empanadas Mendocinas. Una receta para aquellos que anhelan la tradicional mezcla argentina de ternera, aceitunas y huevos duros.

4. Empanadas de tres hermanas. Esta receta vegetariana lleva el nombre del relleno, que se compone de frijoles, calabaza y maíz. The Kitchn informa que, según la leyenda iroquesa, estos tres vegetales necesitan menos cuidados cuando se cultivan uno al lado del otro, de ahí el apodo de las "tres hermanas".

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6. Empanadas de jam & oacuten y queso. Esta receta es simple, sabrosa y rebosa de bondad cursi.

7. Empanadas de calabaza y queso crema. Olvídate del café con leche con especias de calabaza y prueba esta receta con tintes de calabaza la próxima vez que sientas que tu gusto por lo dulce se apodera de ti. Es como una pequeña tarta de queso de calabaza de tamaño perfecto para llevar.

8. Empanadas de chocolate y dulce de leche. El perfecto postre, esta receta incluye chocolate, dulce de leche, sal marina y canela (¡mmm, mmm!), y se sirve mejor con una bola de helado.

9. Empanadas de queso frito. La masa frita y el queso siempre es una buena idea. Literalmente, no puedes equivocarte con esta receta.

10. Empanadas de cangrejo con papas y queso fresco. Obtenga su dosis de mariscos con esta receta ligera y refrescante.