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Receta de pechugas de pollo empanizadas al horno

Receta de pechugas de pollo empanizadas al horno

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Esta es una receta de pollo increíblemente fácil. No se deje intimidar por la mayonesa: funciona muy bien para que el pan rallado se pegue al pollo.

1081 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 8 cucharadas de mayonesa
  • 225 g de pan rallado fresco, sazonado con sal, pimienta y hierbas secas

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Listo en: 40min

  1. Precalentar el horno a 220 C / Gas 7. Engrasar una fuente de horno poco profunda.
  2. Cubra las pechugas de pollo por todos lados con mayonesa y enrolle el pan rallado hasta que estén cubiertas. Coloque las pechugas rebozadas en el plato preparado.
  3. Hornee sin tapar durante 30 minutos en el horno precalentado o hasta que el pollo esté bien cocido.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1376)

Reseñas en inglés (1074)

esto fue realmente fácil y muy sabroso, fue bien y definitivamente lo volveré a hacer. En el pan rallado mezclé un poco de romero picado y jugo de limón fabuloso 31 de mayo de 2010

Puse algunos escalofríos frescos en pan rallado y hierbas-31 de julio de 2013

Mi hijo y yo somos los únicos en nuestra familia que comemos pollo, así que no lo comemos muy a menudo. Cuando lo hacemos, trato de hacer algo diferente cada vez. Esta receta tiene que estar entre las diez mejores, es preciosa. El pan rallado está crujiente y el pollo húmedo y tierno. Inténtelo.-09 de febrero de 2015


Pechugas de pollo, empanizadas y al horno

Para hacer esta receta, necesitará una licuadora, una bandeja para hornear y dos tazones poco profundos para dragar y empanizar.

1-- Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol y reserve.
2-- Consiga dos tazones o platos de tarta poco profundos y vierta su aderezo ranch ligero en uno y el otro es para el pan rallado (para ahorrar en platos, puede usar papel encerado para el pan rallado).
3-- HACER MIGUELAS DE PAN: Corta tu rebanada de pan en 4-6 trozos. Lleva la tapa de la licuadora con una mano y el pan con la otra. Deje caer los trozos de pan en las cuchillas de una licuadora (colocando rápidamente la tapa en la licuadora simultáneamente para que no se escapen las migas de pan).
4-- Vierta el pan rallado en el tazón preparado, agregue 1 cucharada de parmesano y 1/2 cucharadita de hierbas italianas y mezcle bien.
5-- Enjuague cada pechuga de pollo y seque con una toalla de papel limpia.
6-- Drene la pechuga de pollo en el aderezo ranch ligero para cubrir ambos lados, luego en el pan rallado y colóquelo en una sartén rociada con aceite para hornear. Espolvoree las migas de pan sobrantes sobre la pechuga de pollo.
7-- Hornee en horno a 350 ° durante 35 minutos.

Una pechuga de pollo de 8 onzas = dos porciones de 4 onzas.

* TAMAÑO DE LA PORCIÓN: Doblo esta receta cuando cocino para mí y mi esposo. Como la mitad de mi pechuga de pollo para la cena y guardo la otra mitad para el almuerzo del día siguiente. Mi esposo come toda su pechuga de pollo de 8 oz.)

** NOTA: Puede reducir las calorías usando 1/2 rebanada de pan; en lugar de dragar ambos lados con pan, simplemente desmenuce la mezcla de pan encima. Esto le ahorra 30 calorías.

*** NOTA PARA LA FIESTA DE CENA: He hecho esta receta muchas veces, pesándola, cada vez que se baña generosamente el pollo sale 2 cucharadas (32-36 gramos). Si prepara esta receta para una cena o una familia, relájese, vierta suficiente aderezo ranch en el tazón para cubrir todas sus pechugas de pollo, debería salir bien en calorías.


Pechugas de pollo empanizadas ceto

Como parte de una dieta cetogénica / baja en carbohidratos modificada recientemente, me he estado enfocando en reducir los taxis y agregar grasas y proteínas saludables. La pechuga de pollo al horno es una excelente opción para esto, pero ¿qué pasa con las pechugas de pollo empanizadas? ¿Están prohibidas?

No es así con estas pechugas de pollo empanizadas al horno Keto. Están cargados de sabor y se ven tan impresionantes como el pollo empanizado normal.

Alternativa cetogénica al pan rallado

Un cambio simple es usar harina de almendras (u otra harina de nueces) en lugar de migas de pan o migas de panko, las cuales deben evitarse en una dieta cetogénica. La harina de almendras está disponible en el pasillo de horneado de la mayoría de las tiendas de comestibles y facilita el empanado de pollo al horno.


Pechuga De Pollo Al Horno

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Una receta de pechuga de pollo al horno puede ser difícil de cocinar debido a la forma desigual de la carne y la falta de sabor, pero esta receta soluciona ambos problemas. Al cortar las pechugas por la mitad y golpearlas hasta que tengan un grosor uniforme, reduce el tiempo de cocción y se asegura de que se horneen de manera uniforme sin secarse. Para agregar sabor y textura, sumerja el pollo en una mezcla de mayonesa y tomillo fresco, luego cúbralo con pan rallado panko y queso. Hornee durante unos 40 minutos y sirva estas crujientes y sabrosas pechugas de pollo al horno junto con brócoli asado, batatas, arroz pilaf o la receta de bok choy para bebés de Chowhound.

Qué comprar: Panko son migas de pan toscas al estilo japonés. Está disponible en la sección internacional de la mayoría de los supermercados.

Qué comprar

Migas de pan Panko

El pan rallado Panko de textura delicada y crujiente los convierte en una excelente opción para alimentos horneados o fritos.


PECHUGA DE POLLO EMPANADA

El clima frío generalmente me impulsa a anhelar platos calientes, picantes y abundantes en cualquier momento del día. Mientras estaba ocupado examinando el congelador, estas pechugas de pollo gritaron mi nombre e insistieron en que ya era hora de que las convirtiera en un plato realmente picante y delicioso.

Antes de continuar, aquí hay un video rápido sobre cómo hacer fácilmente pechugas de pollo empanizadas.

Bueno, inmediatamente se me ocurrió que el mejor llamada a la acción satisfacer estas pechugas de pollo grumosas, sin piel y deshuesadas era convertirlas en unas pechugas de pollo empanizadas. Básicamente, una cosa es idear una receta para hacer y la siguiente es asegurarse de tener los ingredientes necesarios que puedan complementar perfectamente la receta. Afortunadamente para mí, tenía la mayoría de los ingredientes básicos para convertir esas pechugas de pollo en un platillo delicioso y sabroso y ahi tienes --- unas increíbles pechugas de pollo empanizadas que eran realmente sabrosas y satisfactorias hasta la médula.



Me encanta hornear y estoy listo para hornear cualquier cosa comestible: D personalmente, creo que le da a la comida un sabor único. Pero el único problema es que, si bien el horneado es excelente, no todos los alimentos están destinados a hornearse de otra manera, podría haber sido fenomenal hornear cada comida. Juntar todos los ingredientes para cubrir las pechugas de pollo es algo que se puede lograr fácilmente, ya que todo lo que necesita es harina común, pechugas de pollo, cualquier salsa de su elección, aceite vegetal, pimienta negra, huevo, pimentón, sal, hojas frescas de tomillo y por último, pero no el menor, el hombre principal migas de pan.

Pero independientemente de la lista de ingredientes que he compartido anteriormente, puede usar las especias o los ingredientes que desee, pero asegúrese de cubrirlos adecuadamente para darles esa perspectiva final increíble y cautivadora que tanto desea.

Trozos de pechugas de pollo, rebozados con un poco de harina, pan rallado, huevo y algunos ingredientes picantes sonaban como ese plato perfecto para complacer mi largo anhelo de una wwwaaarrmmmyyyy, comida picante y deliciosa, que resultó ser así.

Estas pechugas de pollo no solo eran muy fáciles de hacer, también se hicieron sin demasiados ingredientes y, sin embargo, se hornearon muy bien, sabrosas y cautivadoras. Para mí, complementan tanto el clima como la temporada y puedo decir que estoy bastante impresionado con el plato.

Delicioso, rápido, picante, sabroso y apetitoso, un plato perfecto cuando se trata de una guarnición rápida para el almuerzo o la cena. Estas pechugas de pollo empanizadas son solo eso.

Lo más importante es que la receta solo requiere pocos ingredientes, un poco de trabajo de preparación y algunos minutos en el horno para que te relajes y disfrutes de un plato de pollo realmente sabroso y satisfactorio, que creo que es adecuado para que todos disfruten.

Si bien puede hacer este plato de pollo sin el pan rallado, dudo que esté dispuesto a hacerlo ya que las pechugas de pollo se ven tan bien con el pan rallado por todas partes.

La combinación de todos los ingredientes resultó bastante agradable incluso cuando el jugo de las pechugas de pollo se mezcló muy bien mientras se horneaba. Las hojas frescas de tomillo eran solo el guinda del pastel

muuuuy sabroso, aromático y sabroso, que creo que fue un par brillante para el plato.

Esta es solo una receta sencilla y dudo que realmente pueda ser más simple. Receta simple, ingredientes simples, equipo simple pero tremendo y RESULTADO GANADOR.

Estas pechugas de pollo empanizadas me hicieron feliz y creo que tú también puedes hacer lo mismo. Entonces, ¿por qué no tomar los ingredientes necesarios, ir a la cocina y descubrir esta receta? Puedo asegurarle que se alegrará de haberlo hecho.


Cocinar una comida casera deliciosa en una noche de la semana es un desafío con el que la mayoría de las personas pueden identificarse, especialmente si está tratando de evitar las opciones de comida rápida.

¡Esta receta de pollo con costra de hierbas a la antigua es deliciosa y rápida! En unos 30 minutos, tendrás una deliciosa comida casera en la mesa, y si tienes pequeños en casa, ¡además, porque a los niños les encantan las pechugas de pollo empanizadas al horno!

Preparar esta receta de pollo empanizado

La carne blanca de las pechugas de pollo es el corte preferido para los filetes de pollo caseros, pero también puede usar muslos deshuesados ​​para una comida más económica. Mojará los trozos de pollo en un huevo batido y luego las migas de pan panko para darles una capa crujiente y crujiente.

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Dorarlos rápidamente en la estufa, luego meterlos en el horno para una comida rápida. (Puede guardar una sartén para lavar si la dora y hornea en una sartén de hierro fundido).

Sírvelos con tu salsa para mojar favorita o prepara un lote de mi familia & # 8217s favorito & # 8220dip & # 8221 este aderezo de ensalada César espeso y cremoso.

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Si te gusta esta receta de pollo y tienes pequeños en casa, asegúrate de revisar la ¡Qué buen comedor! libro de cocina. ¡Qué buen comedor! es un libro de cocina para bebés y niños pequeños lleno de recetas saludables y familiares diseñadas para promover un comensal completo desde el primer momento.

Pruebe a servir esta deliciosa receta de pechuga de pollo empanizada al horno con una ensalada fresca, una guarnición de zanahorias arcoíris o camote horneado y una copa de vino blanco para comenzar la velada.

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Pechuga De Pollo Empanizada Crujiente Al Horno Con Salsa

¿No estás seguro de qué cocinar para la cena? ¿Qué tal un simple plato de pollo? Es sabroso y crujiente y no se fríe. Se hornea pero está crujiente y luego se sirve con una salsa deliciosa justo antes de servir. Sírvelo con patatas, pasta o arroz para aprovechar ese wo

Ingredientes

pollo:
4 pechugas de pollo grandes
Galletas Ritz de 2 mangas
1/4 t. sal
1/8 t. pimienta
1/2 taza Leche
3 c. queso cheddar rallado
1 t. perejil seco
pizca de ajo en polvo

salsa:
10 onzas. lata de crema de pollo
2 cucharadas de crema agria
2 cucharadas de mantequilla

Direcciones

Precaliente el horno a 400 grados. Rocíe una sartén de 9 x 13 con aceite en aerosol antiadherente.

Lave el pollo y séquelo con toallas de papel. Corta cada pechuga de pollo en 3 trozos grandes.

En un procesador de alimentos pequeño, muele las galletas. (También puede poner galletas saladas en una bolsa con cierre hermético y triturarlas con un rodillo).

Vierta cada una de las migas de leche, queso y galletas en 3 cacerolas / tazones pequeños separados. Agregue la sal y la pimienta a la mezcla de migas de galletas y revuelva hasta que se combinen.

Sumerja cada trozo de pollo primero en la leche, luego el queso y finalmente las migas de galleta. (Es posible que deba presionar el queso en el pollo con los dedos. Es posible que algunos se caigan cuando se agregan a las migas de galletas).

Espolvoree el perejil seco y el ajo en polvo sobre el pollo. Coloque el pollo en la sartén preparada.

Cubre la sartén con papel de aluminio y hornea 35 minutos.

Retire el papel de aluminio, hornee por 10 minutos más o hasta que los bordes del pollo estén dorados y crujientes.

salsa:
Combine la sopa, la crema agria y la mantequilla en una cacerola mediana y revuelva con un batidor a fuego medio-alto hasta que la salsa esté agradable y caliente.


10 recetas de pollo al horno ultrafáciles que funcionan muy bien para preparar comidas

El pollo al horno está prácticamente listo para preparar comidas. Hornear es un método indulgente, por lo que es más fácil mantener el pollo húmedo mientras se cocina todo de manera uniforme. También es ideal para hacer mucho a granel y el único límite es el tamaño de su horno. Además, combina muy bien con una variedad de verduras asadas o granos cocidos y otros alimentos que puede preparar a granel.

El pollo al horno es fácil de repartir en recipientes individuales durante la semana, y se puede calentar rápidamente de nuevo en un microondas o en un horno a fuego lento, pero también es bastante delicioso frío, si la configuración de su almuerzo no hace que se caliente. comida fácil.

Pero hay mucho más en el pollo al horno que las pechugas sin piel ligeramente sazonadas. Si está buscando cambiar su régimen semanal, pruebe una (o varias) de estas 10 recetas de pollo al horno. Son fáciles de preparar, incluso las versiones empanizadas tienen ingredientes mínimos y tardan poco en entrar en el horno, por lo que no son difíciles de escalar. Simplemente aumente la cantidad para cubrir la cantidad de porciones que necesita para la semana.


Adobo de pollo fácil (frotar)

La clave es TENDERIZAR las pechugas de pollo. Golpear y salmuera tampoco ayuda mucho.

Esta escabeche, o deberíamos llamarlo un masaje húmedo, es la respuesta. Este condimento está a medio camino entre un masaje seco y un adobo.

El problema con las frotaciones en seco es que no tienen un componente ácido que enternecers el pollo. Así que intenté agregar jugo de limón a un mezcla de condimentos básicos con ajo en polvo, cebolla en polvo, ají en polvo, pimentón y romero. ¡Voila! Puedes ver los resultados en la imagen de arriba.

¡Pero espera! Hay algunas cosas más de las que debe ocuparse.


Resumen de la receta

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (8 onzas cada una)
  • Sal gruesa y pimienta recién molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1/3 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 3 a 4 ramitas de hierbas frescas, como estragón, tomillo o romero

Precaliente el horno a 375 grados. Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. Sazone ambos lados generosamente con sal y pimienta. Rocíe con aceite de oliva. Agregue el caldo, espolvoree con hierbas y cubra con papel de aluminio forrado con papel pergamino.

Hornee hasta que un termómetro para carnes registre 160 grados en la parte más gruesa de la pechuga, aproximadamente 20 minutos. Retire el pollo de la sartén y déjelo reposar 10 minutos antes de cortarlo.