Receta de tarta de queso con nueces y caramelo

Este es un simple pastel de queso con una hermosa mezcla de especias fragantes y calientes. Cubierto con una salsa de nueces y caramelo.

24 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

• 85g de migas de galletas digestivas
• 50 g de nueces pecanas molidas
• 3 cucharadas de azúcar en polvo
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de especias mixtas
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 50 g de mantequilla o margarina, derretida

• 450 g de queso crema, ablandado
• 100 g de azúcar en polvo
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 huevos
• 4 cucharadas de salsa toffee
• 110 g de nueces picadas

MétodoPreparación: 20 minutos ›Cocción: 1 hora 10 minutos› Tiempo extra: 4 horas de enfriamiento ›Listo en: 5 horas 30 minutos

1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4. En un tazón mediano, combine las migas de galleta digestiva, las nueces molidas, el azúcar, la canela, la mezcla de especias y la nuez moscada. Vierta la mantequilla derretida. Mezclar bien y presionar en el fondo de un molde desmontable de 23 cm.
2. En un tazón grande, bata el queso crema, 100 g de azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Golpe en los huevos uno a la vez. Vierta el relleno sobre la base.
3. Hornee en el horno precalentado durante 70 minutos, o hasta que el relleno esté listo. Dejar enfriar.
4. En un tazón pequeño, combine la salsa de caramelo y las nueces picadas. Distribuya uniformemente sobre el pastel de queso enfriado. Refrigere por lo menos 4 horas antes de servir.

Consejos de tarta de queso

Para obtener más consejos sencillos sobre cómo hacer una tarta de queso perfecta, consulte nuestra guía práctica Consejos de tarta de queso perfecta.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(22)

Reseñas en inglés (19)

por KRISTINE_VARGAS

Esta es una receta fantástica para los amantes de la tarta de queso, pero debes duplicar la receta si no al menos aumentarla a la mitad. Si no lo hace, terminará con un pastel de queso de aspecto bastante patético.-05 de noviembre de 2002

por Brandi

Muy buena tarta de queso, mi familia quedó entusiasmada. Aunque la próxima vez doblaré la receta para que se ajuste mejor a mi sartén. Salió un poco corto.-21 de febrero de 2002

por SMPLICTY29

Cambié la mía ligeramente dejando de lado todas las cosas para hacer la corteza de especias. Todo lo que usé fueron las galletas Graham y la mantequilla. También tuve que aumentar la cantidad de queso crema y otros ingredientes ya que mi sartén era más grande que 9 pulgadas. Para la parte superior, todo lo que puse fue caramelo, pero los elementos que se usaron para hacer la parte real de tarta de queso, tengo que decir, hicieron una tarta de queso de sabor increíble.-06 de diciembre de 2001