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Receta de pollo al horno de Somerset

Receta de pollo al horno de Somerset

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Este es un plato delicioso, el pollo se cocina en salsa de sidra, así que si te gusta la sidra, ¡pruébalo!


Stirlingshire, Escocia, Reino Unido

11 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 75 g de mantequilla
  • 340 g de pollo, entero o en cubos
  • 1 cebolla grande picada
  • 60 g de harina común
  • 420 ml de caldo de pollo
  • 280ml de sidra seca
  • sal y pimienta para sazonar
  • 150 g de champiñones, en rodajas
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 140ml de nata

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 45min› Listo en: 1 hora

  1. Derretir 1/3 de la mantequilla y sofreír el pollo y la cebolla durante 3-4 minutos. Retirar de la sartén y colocar en una cazuela.
  2. Derrita la mantequilla restante y agregue la harina gradualmente, agregue el caldo y la sidra, revolviendo continuamente para obtener una salsa suave. Sazone bien.
  3. Agrega los champiñones y 2 cucharadas de perejil picado.
  4. Vierta la salsa sobre el pollo y la cebolla. Tape y cocine en un horno precalentado durante 30-40 minutos.
  5. Justo antes de servir agregue la nata y decore con el resto del perejil picado.

Plantear sugerencias

Sirva caliente con patatas asadas y verduras.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (3)

Un platillo muy fácil y muy agradable Olvidé agregar la crema al final pero al menos lo hizo más saludable.-17 jun 2010

esto era encantador, quizás un poco grueso. El sabor era encantador. haremos de nuevo-07 de mayo de 2011

Lo hice más saludable. Usé crema de soya en su lugar.-07 de mayo de 2011

Ver el vídeo: Pollo al horno al limón. Recetas de Cocina (Noviembre 2020).