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Coles de Bruselas con Chalotes y Cerdo Salado

Coles de Bruselas con Chalotes y Cerdo Salado

Ingredientes

  • 1 taza cubos de 1/4 de pulgada de cerdo salado o panceta (aproximadamente 8 onzas) t
  • 2 chalotas grandes, peladas y cortadas en cuartos (aproximadamente 1 1/2 tazas)
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida
  • 1 1/2 libras de coles de Bruselas, sin las hojas exteriores, cortadas y cortadas a la mitad
  • 1-2 cucharadas de jugo de pepinillos encurtidos en frasco

Preparación de recetas

  • Escaldar la carne de cerdo salada en una cacerola grande con agua hirviendo durante 1 minuto. Con una espumadera, transfiera la carne de cerdo salada a un plato forrado con toallas de papel para escurrir. Dejar de lado. HAGA POR ADELANTADO La carne de cerdo salada se puede escaldar con 1 día de anticipación. Cubra y enfríe.

  • Cocine el cerdo salado en una sartén grande y pesada a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derrame aproximadamente 3/4 de taza de grasa, de 10 a 12 minutos. Cuele con cuidado la grasa en un tazón pequeño; Vuelva a colocar 2 cucharadas de grasa y la carne de cerdo en la sartén.

  • Aumente el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el cerdo salado esté dorado y crujiente, 5-6 minutos. Transferir a toallas de papel para escurrir.

  • Reduzca el fuego a medio. Agrega 2 cucharadas de grasa a la sartén; agregue las chalotas, con los lados cortados hacia abajo. Cocine, dando vuelta una o dos veces, hasta que estén tiernas y doradas, de 10 a 12 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Transfiera las chalotas a una fuente para servir.

  • Sube el fuego a medio-alto. Agregue 2 cucharadas más de grasa de cerdo salada a la sartén. Trabajando en 2 lotes y agregando 2 cucharadas más de grasa entre lotes, cocine las coles de Bruselas, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén tiernas y doradas. Transfiera las coles de Bruselas a un plato con chalotes. HAGA CON ANTICIPACIÓN Las chalotas y las coles de Bruselas se pueden preparar con 1 hora de anticipación. Deje reposar a temperatura ambiente. Caliente los chalotes y las coles de Bruselas juntos en la misma sartén a fuego medio antes de continuar.

  • Rocíe las chalotas y las coles de Bruselas con 1 cucharada de jugo de pepinillos. Sazone al gusto con sal y pimienta y 1 cucharada más de jugo de pepinillos, si lo desea. Esparcir el cerdo salado encima.

Receta de Victoria Granof,

Contenido nutricional

9 porciones, 1 porción contiene: Calorías (kcal) 240 Grasas (g) 21 Grasas saturadas (g) 7 Colesterol (mg) 20 Carbohidratos (g) 11 Fibra dietética (g) 3 Azúcares totales (g) 3 Proteínas (g) 4 Sodio (mg) 440 Sección de revisiones

  • 4 rebanadas de tocino de corte grueso
  • 2 chalotas pequeñas, picadas (aproximadamente 1/4 taza)
  • 2 cucharaditas de ajo picado (aproximadamente 2 dientes de ajo)
  • 3 cucharadas de vinagre de jerez
  • 3 libras de coles de Bruselas frescas, cortadas a la mitad (aproximadamente 10 tazas)
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 ½ cucharadita de sal kosher, cantidad dividida
  • ¾ cucharaditas de pimienta negra, dividida
  • ½ taza de panko (pan rallado al estilo japonés)
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida

Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 10 minutos. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel y reserve la grasa en la sartén.

Agregue los chalotes a la grasa caliente y cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que los chalotes se ablanden y comiencen a dorarse, aproximadamente 8 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, 1 minuto. Agregue vinagre y cocine hasta que esté espeso y almibarado, aproximadamente 2 minutos. Retire del fuego y vierta en un tazón pequeño apto para microondas. Desmenuza el tocino y revuelve con la mezcla de chalota. Deje enfriar a temperatura ambiente, cubra y enfríe hasta que esté listo para usar, hasta 1 día antes.

Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle las coles de Bruselas con aceite de canola, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Transfiera a 2 bandejas para hornear con borde forradas con papel de aluminio. Ase las coles de Bruselas en el horno precalentado hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente 25 minutos, revolviendo a la mitad de la cocción. Dejar reposar hasta por 1 hora.

Combine el pan rallado, la mantequilla derretida y la 1/2 cucharadita de sal restante y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón pequeño. Dejar de lado.

Calienta la mezcla de tocino y chalota en el microondas a temperatura MEDIA (50% de potencia) hasta que la mezcla se pueda revolver, aproximadamente 30 segundos. Mezcle las coles de Bruselas asadas con la mezcla de tocino y chalota y transfiéralas a una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada. Espolvoree uniformemente con la mezcla de pan rallado y hornee a 400 ° F hasta que esté completamente caliente y el pan rallado esté dorado, aproximadamente 15 minutos. Deje reposar 10 minutos antes de servir.


Chuletas de cerdo y coles de Bruselas

No he compartido un montón de recetas para cenar en mi blog, pero las comidas de una sartén son mis favoritas. Son simples, requieren menos lavado y siempre terminan con buenos sabores.

Espero que estés del lado de los amantes de las coles de Bruselas y # 8217 porque esta es una gran receta para la cena entre semana. La carne de cerdo se consume mucho en Europa y, aunque no la cocino con mucha frecuencia, tengo muchas recetas familiares de platos con cerdo.

Para la receta, utilicé chuletas de cerdo con hueso, que son muy tiernas y requieren una cocción rápida. No puede ser mejor, ¿quién tiene un sinfín de horas para pasar en la cocina?

Primero chamusqué las chuletas de cerdo en la estufa y luego las pasé al horno para terminar de cocinar. Esta es una técnica popular, que me gusta para cortes de carne más gruesos. Las coles de Bruselas se cocinan al mismo tiempo con las chuletas de cerdo y el resultado final es increíble: coles de Bruselas tiernas y crujientes, mezcladas con la grasa liberada de las chuletas de cerdo.

He compartido algunas recetas de coles de Bruselas contigo y me encantan estas mini coles. Son bajas en calorías y muy nutritivas. Tienen un sabor ligeramente amargo después de cocinarse. Si no le gustan las coles de Bruselas, simplemente déjelas fuera. Si eres fanático de ellos & # 8211 & # 8217 estoy seguro de que & # 8217 te gustará este plato.

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Pausa para el almuerzo: paleta de cerdo asada balsámica con coles de Bruselas

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Recetas de un segmento navideño muy cetogénico:

Paleta de cerdo asada balsámica

1 paleta de cerdo deshuesada de 5 a 6 libras
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, divididas
8 chalotas grandes, cortadas en rodajas gruesas
1/2 taza de vinagre balsámico
2 tazas de caldo de pollo bajo en sal
2 ramitas grandes de romero fresco

1 pinta de tomates cherry o uva

  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. Retire la carne de cerdo del paquete y marque la piel ÚNICAMENTE, pero cortando cuadrados diagonales.
  3. Sazone abundantemente para asegurarse de que la sal y la pimienta entren en todos los rincones y grietas.
  4. Coloque la paleta de cerdo en un horno holandés, CON LA PIEL HACIA ARRIBA. También puede usar una bandeja de aluminio o una bandeja para hornear.
  5. Vierta balsámico sobre el cerdo.
  6. Agregue las chalotas, el romero, la cáscara de limón, una gran cantidad de ajo y tomates cherry en la olla.
  7. Ase durante 30 minutos para que la piel se vuelva gloriosamente crujiente.
  8. Sácalo del horno y agrégale tu caldo de pollo.
  9. ¡Cierre la tapa y baje el fuego a 350 grados durante 3.5-4 horas hasta que se deshaga!

Coles de Bruselas con Gremolata

1 libra de coles de Bruselas, cortadas por la mitad si son pequeñas, cortadas en cuartos si son grandes

Sal y pimienta recién molida

Una pizca de hojuelas de pimiento rojo

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1/2 taza de perejil de hoja plana finamente picado

2 cucharaditas de ralladura de limón y jugo de medio limón

1. Precaliente el horno a 450 grados

  1. Corta las coles de Bruselas por la mitad y colócalas en una bandeja para hornear con papel pergamino. También puedes usar una bandeja de aluminio.
  2. Condimente con aceite de oliva, sal y pimienta.

Coloque en el horno y ase durante unos 15-20 minutos o hasta que esté gloriosamente crujiente.

Agregue perejil, ajo, hojuelas de pimiento rojo, ralladura y jugo de limón, pimienta negra, sal y aceite de oliva en un procesador de alimentos. Pruebe y ajuste la sazón.

Una vez que las coles de Bruselas estén fuera del horno, mézclelas en la gremolata y termine con un poco de ralladura de limón adicional justo encima.

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¿Cómo se gratinan las coles de Bruselas?

PASO # 1: Precaliente el horno a 400 grados. Combine las coles de Bruselas, 1 cucharada de aceite, sal y pimienta en una cazuela y mezcle para cubrir. Hornee en horno precalentado durante 15 minutos.

PASO # 2: Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue el ajo y las chalotas y cocine hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Vierta la crema y cocine hasta que la crema comience a hervir.

PASO # 3: Retire los bruselas del horno y vierta la mezcla de crema por encima. Unte el queso por encima. Combine el pan rallado y la cucharada de aceite restante y espolvoree por encima. Hornee por 15 minutos más o hasta que burbujee. Encienda el asador durante 1 & # 8211 2 minutos para dorar la parte superior. Servir inmediatamente.


Coles de Bruselas con Bacon y Reducción de Balsámico

¡El tocino hace que todo sea mejor! Incluso aquellos que afirman que no les gustan las coles de Bruselas tendrán dificultades para rechazar este plato.

Coles de Bruselas con Bacon y Reducción de Balsámico

Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino, picado (piezas de ½ pulgada)
  • 1½ libras de coles de Bruselas, cortadas a la mitad
  • 4 chalotas peladas y cortadas en gajos
  • ¼ de cucharadita de sal
  • pimienta negra recién molida
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • Queso parmesano, para decorar

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 400 ̊ F.
  2. Caliente una sartén para horno a fuego medio. Agregue el tocino picado y cocine hasta que el tocino esté casi crujiente. Retire el tocino con una espumadera y reserve.
  3. Agregue las coles de Bruselas y las chalotas a la sartén, sazone con sal y pimienta y mezcle. Cocine por uno o dos minutos. Desglasar agregando ¼ de taza de agua a la sartén y luego transferir la sartén al horno. Ase en el horno durante 20 minutos, o hasta que los brotes estén tiernos.
  4. Mientras tanto, cocine a fuego lento el vinagre balsámico a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad y se vuelva almibarado, aproximadamente 8 minutos.
  5. Retire los brotes del horno y mezcle con el tocino reservado. Sirva en un tazón o fuente. Rocíe la reducción de balsámico por encima y decore con las cáscaras de queso parmesano.
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¡Hola! Todas las fotos y el contenido están protegidos por derechos de autor. No utilice nuestras fotos sin un permiso previo por escrito. Si ha preparado esta receta y le gustaría compartirla con sus amigos, vuelva a vincularlo a Coles de Bruselas con reducción de tocino y balsámico en Blue Jean Chef. ¡Gracias!


  • 100 g (4 oz) de chalotas pequeñas, peladas y con las raíces intactas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 25 g (1 oz) de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
  • 225 g (8 oz) de coles de Bruselas, recortadas y la parte superior cortada con una cruz profunda
  • Sal y pimienta recién molida

Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande hasta que esté espumoso, agregue las chalotas y mezcle bien. Espolvorea con el azúcar y revuelve suavemente hasta que se disuelva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos hasta que el azúcar se caramelice y las chalotas estén tiernas, agregando 1-2 cucharadas de agua si el caramelo comienza a pegarse a la sartén antes de que las chalotas estén cocidas.

Mientras tanto, ponga a hervir una cacerola con agua con sal y agregue los brotes preparados. Tape y cocine por 5-7 minutos hasta que estén tiernos. Escurrir bien y añadir a las chalotas caramelizadas. Sazone y combine bien para cubrir los brotes. Servir inmediatamente.


Interacciones del lector

Comentarios

Gracias por tu maravilloso consejo, programa y por todos los que están involucrados.
No comí peras esta noche, así que usé manzanas y estaban dulces y deliciosas.

Mary Lou Fitzpatrick dice

No puedo esperar para probar el avance de Turkey Gravey. Cualquier cosa para hacerme la vida más fácil en Acción de Gracias. Las coles de Bruselas también suenan maravillosas, no puedo esperar para hacerlas.

Mary Lou, la salsa preparada con anticipación de Chris Prosperi es absolutamente fabulosa, y la forma en que usa el truco de Ina Garten con la salsa es realmente una manera deliciosa y sin estrés de hacerlo. Lo hicimos en el estudio y nos encantó. En breve publicaremos una breve lección en video que le mostrará cómo, así que estad atentos aquí y en Facebook en Faith Middleton Food Schmooze. Si usted & # 8220 & # 8221 nos gusta & # 8221 en Facebook, le enviaremos nuestro Hot Tip Feed.
Saludos, Fe

Después de oírte hablar de esta receta en tu programa, la busqué y la cociné esta noche. Después de 35 minutos a 400ºC, las coles de Bruselas todavía estaban poco cocidas. La próxima vez cocinaré los brotes y agregaré 3 peras en lugar de 2. Aparte de esas 2 cosas, sabía muy bien.

Dan,
Vivo en dos lugares, usando dos hornos diferentes. En uno, todo está mal cocido, así que he aprendido a dejarlo por más tiempo. Parece que tienes un plan de juego. Tan encantado que te gustó el sabor. Saludos, Fe

Me encantan las verduras saladas y saladas con la dulzura de la pera. Usé una pera firme y se cocinó hermosa, mantuvo su forma pero aún estaba suave. Un bonito contraste con los brotes crujientes. Un cuidador.

Sheila, yo también sigo haciendo este, sirviéndolo caliente o a temperatura ambiente. Una vez dejé el prosciutto, ralle parmesana fresca encima y luego lo rocié con aceite de trufa. Vaya, estuvo bien. Esa es tu próxima tarea. Come, bebe y diviértete. Fe

No solo sustituí la pera por una manzana, sino también la cebolla por chalota y keilbasa picada por el prosciutto & # 8230 Fue fabuloso. ¡Me alegro de no haber tenido que compartirlo!

Eileen, bueno, estoy impresionado con tus habilidades de improvisación. Bien por ti, y suena delicioso. Acabo de cocinarme un bistec e hice una ensalada rápida y ahora me has dado hambre de nuevo. Lo mejor, Faith

Hice esto esta noche y lo disfruté. Creo que puedes salirte con la tuya usando MUCHAS coles de Bruselas y mucho menos jamón. Creo que es importante tener una bandeja para asar realmente grande y de calibre pesado para que cosas como esta se cocinen de manera uniforme y no se quemen.

Melanie, has dado con un punto importante. Esta receta está destinada a ser suya, si no quiere prosciutto, use nueces como proteína o déjela como está. Una noche, cuando la bandeja salió del horno, ralle queso y la rocié con aceite de trufa. ¡Muchas gracias por tu gran consejo! Saludos, Fe

¿Cuánto pesa un paquete de coles de Bruselas? O al menos dale volumen si lo prefieres. Se venden sueltos en mi supermercado local.
No quiero ser negativo. Amo tu programa.

Sara, no vemos eso como una pregunta negativa de ninguna manera, aunque me hace reír porque este es el problema con las recetas que pasan de una persona a otra como un antiguo juego de teléfono. Conseguí la receta de Marian, una cocinera casera. Obtuvo la receta de otra persona, y nadie sabe cuántas coles de Bruselas debería contener, como cantidad. La gente simplemente se encoge de hombros, cuando les preguntas, y dice: & # 8220 Ya sabes & # 8230 un montón de ellos. & # 8221 Entonces, lo que hago es pensar en cuántos compraría enteros para alimentar a mis invitados si los cortara por la mitad para asar en el horno. Sostengo la bolsa en el mercado y digo, hmmm & # 8230 creo que & # 8217 es suficiente & # 8230 pero ¿y si & # 8217s NO? Luego agrego un poco más. (Por lo general, compro demasiados de esa manera). Si se está arrancando el cabello en este momento, ¿quién podría culparlo? Esto es lo mejor que puedo hacer con esta receta tremendamente imprecisa de origen incierto. Cruce los dedos para que ponga los ojos en blanco y nos perdone. ¡Salud! Fe

No hay problema. Hice la receta para la cena de Navidad antes de leer tu respuesta y prácticamente se me ocurrió el mismo método que describiste. Fue un éxito tan grande que mi hija pidió la receta.

Muy feliz de escuchar eso, Sara. Feliz Año Nuevo para todos.
Saludos, Fe

Lo siento & # 8212 Tengo que reírme de este, ya que nunca mido cuando cocino, siempre es por el tacto y el globo ocular. En cuanto a las coles de Bruselas, a menudo hice un lote y me las comí todo como una comida, estaba tan bueno. consigue el mío en la tienda, en un recipiente o en una bolsa, según la cantidad que desee. Un enjuague rápido y un corte rápido con mi cuchillo de chef y # 8217 en un tazón hondo. A continuación, unos dientes de ajo picados o una cebolla vidalia en rodajas, sal kosher, pimienta negra recién molida, tocino picado si lo tengo Rocíe con aceite de oliva y mezcle a mano. Mirándolo puedo decir si llenará la sartén & # 8211 400 durante unos 30-35 minutos y revuelva una o dos veces, ahora no puedo esperar para probarlo con una pera o una manzana.

¡Me encanta escucharte a ti y a tus amigos / invitados foody! A mi nueva nuera le encantan las coles de Bruselas, así que definitivamente las prepararé para el Día de Acción de Gracias, si no antes. Mi madre, la mejor cocinera que he conocido, rara vez usaba una receta. Aprendí viéndola, así que estoy acostumbrado a trabajar con recetas de & # 8220feel & # 8221. La mayoría de las veces funciona bien. ¡Gracias por lo que haces!

Marie, espero que le gusten, y tú eres el mejor para decir cosas tan bonitas. Estamos felices de ir de fiesta contigo en cualquier momento. Escucho tu intrepidez & # 8212 sin miedo a intentar cometer un error. ¡Hurra! Saludos, Fe

No puedo escuchar todo el tiempo, ¡pero me encanta el programa!

Decidí el año pasado que no me gustan las coles de Bruselas. Mi amigo me convenció de que lo probara de nuevo, ya que me encanta el repollo. ¡Resultó que no me gusta limpiarlos! Conseguí un tallo de uno orgánico, y limpiarlos tomó un tiempo. Pero el plato estaba delicioso, ¡y mi esposo prácticamente se comió todo para el almuerzo!
Además, convencí a mi suegra de que cocinara el pavo con anticipación, tal como lo mencionaste. Siempre es muy estresante, y de esta manera, ¡podrá disfrutar mejor de la familia este año!

Miyako, inclino mi cabeza ante ti con felicidad & # 8212 porque te dimos un momento de placer. Espero que el pavo funcione bien para aliviar el estrés de su suegra. Ha hecho las cosas mucho más fáciles durante la preparación de mi familia.
Saludos y Feliz Día de Acción de Gracias!
Fe

Estos brotes son absolutamente geniales. Los hice el último día de acción de gracias y nuevamente este año y también entre momentos. Quien alguna vez se le ocurrió esta idea merece una estrella de oro. PD: agregué una loncha de tocino cocido y picado (tocino comprado en el carnicero y no empaquetado en la tienda). Le di al plato algo extra.

Puede deducir que me encanta el tocino, pero nunca he probado los bsprouts de esa manera. Pronto te lo agradeceré.
Saludos, Fe

Muchas gracias por esta receta! Este se ha convertido en un habitual en nuestra casa y va bien con varios tipos de platos principales, desde chuletas de cerdo hasta ternera provenzal. ¡Es un guardián!

Hago coles de Bruselas asadas todas las semanas y muchas otras verduras asadas; nunca pensé en usar peras o manzanas, pero probaré esta a continuación y usaré ajo o cebolla y tocino en lugar de prosciutto & # 8211 cuando termine, rocío un poco de vinagre balsámico Luego, cierre el papel de aluminio y déjelos reposar. ¡Aun mejor! No puedo esperar para probar esta receta. que gran idea usar fruta.


Ingredientes

  • 4 oz de panceta, cortada en cubitos
  • 2 lb de Bruselas, cortado a la mitad
  • 2 chalotes, en rodajas finas
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de hojas de tomillo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Saica
  • 2 cucharadas de condimento para todo uso Cattleman & rsquos Grill Trail Dust
  • 2 tazas de crema espesa
  • 2 cucharadas de mostaza Kozlik & rsquos Dijon Classique
  • 2 oz de queso gruy y egravere ahumado, rallado fino
  • 4 oz de Parmigiano-Reggiano, rallado fino
  • 1 taza de pan rallado Panko

Instrucciones

Precaliente su Kamado Joe Pellet Joe a 400 & ordmF.

Precaliente una sartén de hierro fundido Lodge 10 & rdquo en la parrilla.

Cuando la sartén esté caliente, agregue la panceta. Cocine hasta que se acabe la grasa y la panceta comience a dorarse. Agregue las coles de Bruselas, las chalotas, el ajo, el tomillo, el aceite de oliva virgen extra Saica y el condimento para todo uso Cattleman & rsquos Grill Trail Dust y mezcle bien.

Cierre la parrilla y cocine hasta que los brotes comiencen a ablandarse y dorarse, aproximadamente 45 minutos.

Combinado la nata espesa y Kozlik & rsquos Dijon Classique Mostaza. Batir para combinar. Vierta sobre las coles de Bruselas.

Agregue los quesos y la mezcla de crema espesa a la sartén y revuelva.

Espolvoree el pan rallado por encima de manera uniforme. Continúe cocinando hasta que la parte superior esté dorada y el gratinado burbujee a través de la cobertura en el centro de la sartén, aproximadamente 30 minutos más.


Preparar esta receta de linguini con coles de Bruselas, tocino y chalotes

Realmente hemos estado trabajando con Logan para probar nuevos alimentos desde que me enteré de todos los alimentos que su maestro dijo que comería en la escuela durante la merienda.

Alimentos que nunca comería por nosotros. Le dije que cada vez que viera una comida nueva en la tienda que pareciera interesante, debería decirme que quería probarla.

Esta vez fueron las coles de Bruselas. ¿Sorprendido? ¡Yo también!

Sabía que para cuando llegáramos a casa sería bastante tarde y no estábamos realmente tan hambrientos porque habíamos parado para comer natillas después de los Jardines Botánicos. Pero sentí que necesitábamos comer algo de comida real.

Inspiración de las coles de Bruselas

Mientras navegaba por la aplicación para iPhone How to Cook Everything (¡lo recomiendo encarecidamente!) Mientras Eric conducía para poder empezar con la cena, encontré una receta de coles de Bruselas salteadas con tocino.

Por cierto, Logan también ha estado pidiendo probar el tocino. ¿Quién no quiere probar el tocino?

Decidí convertir esta guarnición simple y rápida en un plato principal fácil de comer. A Logan no le gustaron las coles de Bruselas ni el tocino, aunque al menos las probó y eso es todo. enorme ¡mejora!

Madeline solo quería el tocino. Y a Eric y a mí nos encantó toda la comida. Incluso lo volvimos a tener al día siguiente (¡necesitaba fotos del éxito!) Y todavía me encantó.

Nunca supe que el tocino complementaría tan bien los brotes y creo que las chalotas realmente completan los sabores.

Espero que a las coles de Bruselas de nuestro jardín les vaya bien para que podamos disfrutar de este plato muchas veces más.

Más recetas de coles de Bruselas

Las coles de Bruselas asadas con tocino y balsámico son una guarnición fantástica que está llena de delicioso sabor y coles de Bruselas asadas y caramelizadas, tocino sabroso y vinagre balsámico picante.

¡Estas batatas asadas con chipotle de arce y coles de Bruselas son el tipo de guarnición de verduras que hace que todos pidan segundos!

Los cuencos de quinua de invierno Rainbow con aderezo balsámico de arce Dijon contienen muchos productos de invierno deliciosos, como coles de Bruselas y abundante quinua orgánica tricolor para una comida abundante y satisfactoria.

La cena se volvió súper rápida y fácil gracias a este solomillo de cerdo a la plancha de otoño con verduras asadas con miel y balsámico. Cuenta con zanahorias, remolacha dorada, cebolla morada, coles de Bruselas y chirivías.

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