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Cómo hacer chips de col rizada

Cómo hacer chips de col rizada

Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 10-12 minutos
Tiempo Total: 15-17 minutos

Porciones: 3-4

Ingredientes:
1 manojo de col rizada verde o morada (la morada tiende a ser un poco más amarga)
3-4 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta

Direcciones:
1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. Enjuague y seque las hojas de col rizada.
3. Quite las hojas de col rizada del tallo grueso y rómpalas en pedazos manejables, de aproximadamente 2-3 pulgadas. Recuerde, las hojas se encogerán mucho en el horno, así que no se preocupe si se ven grandes.
4. Extienda las piezas en una bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva.
5. Con los dedos, esparza el aceite de oliva de manera uniforme sobre la col rizada.
6. Espolvoree con la cantidad deseada de sal y pimienta.
7. Hornee hasta que los bordes estén dorados pero no quemados, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Vea otras recetas de papas fritas saludables horneadas aquí.

Vea la publicación original, Cómo hacer chips de col rizada, en Spoon University.

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¡Apuesta! Las verduras de hoja verde son muy buenas para ti. Hablé sobre los beneficios de las verduras de hoja verde en esta publicación.

Más importante aún, saben bien. De hecho, mi amiga dijo que estas eran las mejores patatas fritas de col rizada que había probado.

La mayoría de los chips de col rizada se hacen en el horno y los extremos siempre se queman. Es muy difícil hacer que se cocinen de manera uniforme. Lo único peor que comer col rizada es comer col quemada. Bleh. El deshidratador te resuelve ese problema. Dado que se cocina a fuego lento, lento y se permite que el aire circule alrededor de la col rizada, las hojas verdes se cocinan de manera más uniforme.


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